أسهل طريقة عمل المفتقة المصرية للشيف الشربيني بالخطوات بالخطوات

طريقة عمل المفتقة المصرية

طريقة عمل المفتقة المصرية يعشق الكثير من الأشخاص المفتقه المصرية او الحلبة المعقودة فهي من الأكلات الشهية جداً والتي لها خواص إمداد الجسم بطاقة كبيرة والكثير من السعرات الحرارية، وخصوصا في الشتاء، لحلبة مشهورة جداً في جمهورية مصر العربية، والتي تحرص عليها الكثيرين لزيادة الوزن.

ولكن لا يُنصح بتناول المفتقه كثيراً فمن الممكن أن يكون لها آثار جانبية تعمل على زيادة السكر وتدهور الصحة،  وتجعل الإنسان لا يستطيع أداء عملة بشكل جيد، لذلك قرر موقع فرحانة أن يقدم لكِ في السطور القادمة طريقة عمل المفتقة المصرية بالخطوات، فتابعي المقال.

:: أسهل طريقة عمل المفتقه بطريقة الشيف الشربينى ::

طريقة عمل المفتقة المصرية

تُعد المفتقه المصرية من أجمل وأشهى الأكلات التي يبدع المصريين في إعدادها وهي من الأكلات الشعبية المشهورة جداً على جميع المستويات، وقد إنتشرت حديثاُ المفتقه في الوطن العربي، فقد أصبح الكثيرين يحبونها ويريدون تعلم طريقة طهيها ومعرفة مكوناتها واليوم سنقدم لكم طرق إعدادها ومكوناتها فتابعو التالي.

مكونات المفتقه المصرية :.

  • أحضري عسل أسود بالكمبية المستحبة إليكي حسب رغبتك وسنقول بداية 2 كيلو لكي تجربي أول مرة.
  • 1/4 كيلو سمسم .
  • 1/2 كيلو سوداني مقشر ليس مملح.
  • واحد كيلو زيت للتحميص ويكون عباد شمس او زيت ذرة.
  • حلبة مطحونه من عند العطار ومن الممكن ان تحضيرها حبوب وقومي بطحنها في المنزل.
  • بعض المكسرات.
  • كوبا من النشا أو الدقيق.
  • حبة البركة السوداء.

:: طريقة تحضير المفتقة المصرية ::

طريقة عمل المفتقة المصرية

طريقة عمل المفتقة المصرية

قومي بتحضير وعاء عميق وضعي في الزيت ثم ضعي الدقيق وحمرية بسيط.

ضعي الحلبة وحمريها مع الدقيق.

ضعي عليهم السمسم وقومي بتحمير السمسم جيداً.

ثم قومي بوضع السوداني أو المكسرات وحمريها أيضاً مع باقي الخليط حتى تصبح المكونات كلها ممزوجة معا وتكوني قد حمرتها جيدا.

ضعي العسل في القدر الذي به الخليط وقومي بمزجهم سويا جيدا واتركية على النار حتى يخرج فقاقيع ثم قومي بتقليل النار عليه.

وبعد غلى العسل مع الخليط قومي بوضع عصرة ليمون حتى يصبح الخليط سميكا ولا تتركيها على النار لتتكرمل وتكون بذلك قد صنعتي احلى نفقته مصرية في حياتك وبالهنا والشفا.

إتركي المفتقه لتبرد قليلا ثم صبيها في برطمانات زجاج تكوني قد طهرتيه بالبخار ثم غطي البرطمان وضعيه جانبا لكي تأكلي انتِ وعائلتك منه.

:: فوائد مكونات المفتقه المصرية ::

طريقة عمل المفتقة المصرية

  1. العسل الأسود ملئ بالطاقة لمن لديهم نقص في الحديد أو لمن لديهم المناعة منخفضة.
  2. السمسم من المواد الغنية جداً بالزيوت الصحية الطبيعية للجسم وللبشرة وهو ملئ بالكالسيوم المفيد لبناء العظام.
  3. السوداني والفستق واللوز من المواد المليئة بالدهون الصحية والتي لها خواص إمداد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية.
  4. الدقيق والنشا، من أهم مصادر إمداد الجسم بالنشويات.
  5. حبة البركة من أهم فواتح الشهية ومفيدة للصحة بوجه عام.
  6. زيت الذرة أو زيت عباد الشمس من الزيوت الغير مهدرجة ولا تحتوي على مواد تزيد نسبة الكولسترول في الدم، ويمد الجسم بالطاقة.
  7. الحلبة من الاعشاب المفيدة للجسم والمفيدة جداً للكلى وللهضم.
  8. ومن الاهمية ان نعلم ان المفتقه المصرية تمد الجسم بالكثير من الطاقة، وتعمل على زيادة الوزن لمن يعانون من النحافة.

وهكذا نكون قد قدمنا لكم أعزائنا المتابعين لموقع فرحانة مقالا هاما عن طريقة عمل المفتقة المصرية بالتفصيل فوائد الحلبة للجسم ، ويمكنكم متابعة كل ما نقدمة من جديد المقالات من خلال زيارة قسم المطبخ.

أترك تعليقاً

لا تقلق لن ننشر بريدك الألكتروني .

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Send a Message