أسهل طريقة عمل رقائق البطاطس المنفوخة في البيت

طريقة عمل رقائق البطاطس

 طريقة عمل رقائق البطاطس المنفوخة في البيت، البطاطس من الاكلات الشعبية المحببة لكثير من الناس، و البطاطس تُعد من المحاصيل الزراعية التي تزرع طوال العام ، وهي من الأكلات المفيدة والمغذية للكبار والصغار، وتعتبر من الأكلات الرئيسية في كثير من البلدان، فهي أكلة لذيذة ومميزة، ويعد موقع فرحانة أن يقدم لكم في هذا المقال طريقة سهلة وبسيطة لعمل رقائق البطاطس المقرمشة أو المنفوخة الخالية من الزيوت والصحية والتي تقدم في المطاعم الفاخرة، لذلك سنقدم لكِ في السطور التالية أسهل الطرق لعمل رقائق البطاطس فتابعي التالي.

ننصحك بمشاهدة هذا المقال أيضاً : أسهل طريقة عمل المفتقة المصرية للشيف الشربيني بالخطوات بالخطوات

:: طريقة عمل رقائق البطاطس المنفوخة والمقرمشة ::

طريقة عمل رقائق البطاطس

البطاطس اكلة لذية  الطعم ويفضلها الكثيرين، لذلك سنقدم لكِ عزيزتي حواء طريقة عمل اكلة مفضلة للكبار والصغار، تابعي طريقة طهيها.

مقادير الوصفة رقائق البطاطس المقرمشة :.

  • أربع حبات بطاطس متوسطة الحجم.
  • واحد كوب زيت نباتي لقلي البطاطس.
  • ملح + فلفل أسود حسب الرغبة.
  • كوب من الخل الأبيض.

:: طريقة تنفيذ الوصفة ::

  • أحضري البطاطس قومي بتقشيرها واغسليها بالماء الجاري جيدا.
  • قطعي البطاطس أصابع متوسطة الحجم.
  • قومي بوضع كوب من الخل مع قليل من الماء الدافئ على البطاطس المغسولة والمقطعة اصابع لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
  • قومي بتصفية البطاطس من الماء والخل.
  • ضعي الزيت على النار حتى يسخن جيداً.
  • ضعي البطاطس في الزيت حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبياً.
  • أخرجي البطاطس من الزيت وضعيها على ورق المطبخ لكي يستخرج منها الزيت.
  • قدميها ساخنة لعائلتك وبالهنا والشفا.

:: طريقة عمل رقائق البطاطس المنفوخة بالبيض ::

طريقة عمل رقائق البطاطس

البطاطس اكلة شعبية جميلة يحبها الأطفال والكبار لذلك سنقدم لكِ في السطور التالية أسهل اكلة من مكونات البطاطس.

:: مكونات رقائق البطاطس المنفوخة بالبيض ::

  1. خمس حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة أصابع سميكة.
  2. 2 ملعقه حليب بارد ومغلي.
  3. 2 ملعقه دقيق ابيض.
  4. 3 بيضات مخفوقات.
  5. ربع كوب خل أبيض.
  6. ملح + فلفل أسود حسب الرغبة.
  7. زيت للقلي.

:: طريقة تحضير الوصفة :.

احضري البطاطس المقطعة أصابع سميكة وضعيها في كوب ماء دافئ + كوب من الخل، ضعي البطاطس مع الماء والخل على النار.

قومي بتصفية البطاطس من الماء والخل، قومي بضرب البيض مع الدقيق والملح والفلفل واللبن، قومي بغمس رقائق البطاطس في الخليط وتكون قد قومتي بتسخين الزيت وقومي بتحمير البطاطس في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا، اخرجيها من النار وضعيها على ورق مناديل لكي يتشرب الزيت وبالهنا والشفا.

:: طريقة عمل رقائق البطاطس شيبسي ::

طريقة عمل رقائق البطاطس

:. مكونات الوصفة :.

  1. 6 حبات متوسطين الحجم من البطاطس مقطعه شرائح رفيعه لحد ما.
  2. إثنان ملعقة بيكنج بودر.
  3. ربع كوب خل أبيض.
  4. بهارات + بابريكا + ملح + فلفل أسود حسب الرغبة.
  5. 4 ملاعق دقيق ابيض.
  6. زيت نباتي للقلي.

:. طريقة تحضير الوصفة :.

أحضري البطاطس المقشرة والمقطعة شرائح رفيعة، قومي بنقعها في الماء و الخل والبيكنج بودر لمدة ساعة تقريبا.

قومي بتصفية البطاطس من الخليط واتركيه جانبا على ورق لكي يتم تجفيف البطاطس تماما.

سخني الزيت جيدا، ثم اغمري البطاطس في الزيت المغلي حتى يحمر لونها ويصبح ذهبيا، أخرجي البطاطس من الزيت وصفيها من الزيت جيدا، وقدميها لأطفالك ساخنة وبالهنا والشفا.

وبهذا سيدتي نكون قد قدمنا لكِ أسهل الطرق لعمل بطاطس مقرمشة، ونتمنى ان نكون قد قدمنا لكِ معلومه ووصفات سهلة ولذيذة، ونتمنى متابعتنا من خلال زيارة قسم المطبخ للحصول على أسهل الوصفات لمطبخك.

أترك تعليقاً

لا تقلق لن ننشر بريدك الألكتروني .

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Send a Message