أسهل وأسرع طريقة إذابة اللحم المجمد بدون ميكروويف

إذابة اللحم المجمد

تختلف طريقة كل سيدة عن الأُخرى في إذابة اللحم المجمد منهم من تضعها في الميكروويف لكي تقوم بفكها ومنهم من يضعها تحت الماء، ومنهم من تضعها في ماء ساخن، ومنهم من تضعها في الثلاجة قبلها بيوم حتى يفك الثلج، وسنحاول في هذا المقال تعمل كيفية تذويب الثلج عن اللحم قبل وضعه على النار بطرق مختلفة منها ما تعلمونه ومنها ما لا تعلميه، لذلك سنحاول من خلال موقع فرحانه أن نتبع أفضل أساليب إزالة الثلج عن الطعام وفي دقائق معدودة فتابعي عزيزتي حواء السطور التالية.

ننصحك بمشاهدة هذا المقال :طريقة سهله لعمل أطباق شهية لليلة رأس السنة

:: طرق سريعة ل إذابة اللحم المجمد ::

 إذابة اللحم المجمد

لإزابة اللحم المجمد من الممكن أن تقومي بوضعه في الفريزر مع حرصك على عدم وصوله لمرحلة النضج اثناء عملية تذويب الثلج.

قومي بإخراج اللحم المجمد من الفريزر قبل فترة من الطهي وضعيه في الثلاجة من تحت لكي يذوب عنه الثلج بطريقة طبيعية و أأمن مكان في الثلاجة ويكون هذا قبل الطهي بيومين على الأقل.

ومن الممكن أن تحاولي إخراج اللحم من الثلاجة قومي بوضعه تحت الصنبور وتسليط الماء البارد عليها في وعاء واسع، ولكن مع الحرص على عدم نزع الغلاف البلاستيكي عن اللحمة، وحاولي أن تقومي بتغيير الماء الموضوعة فيه اللحمة كل نصف ساعة.

وإذا كنتى تريدين طهي اللحمة بسرعة فقومي بوضع اللحم في الميكروويف لفترة وجيزة حتى تكون قد استعديتِ لتحضير مكونات طهي اللحم، ولا تضعيها في الفرن حتى نضجها، لا بل حاولي أن لا تقومي بتسخين الفرن على درجة ليست عالية تماما، ثم قومي بإحضار قدر على النار وقومي بوضع المكونات فيه إذا كنتي ستقومين بسلق اللحم، أما إذا كنتي تستخدمينها بطريقة أُخري فيجب أن تنتظري قليلا حتى يذوب الثلج بطريقة طبيعية ولكي لا تأخذ اللحمة على النار فترة طويلة.

:: كيفية إذابة اللحم المجمد قبل الطهي بوقت قصير ::

إذابة اللحم المجمد

يحتاج اللحم لفترة مابين ربع ساعه لنص ساعه لتذويب الثلج قبل الطهي، ولكن يوجد من النساء من يتبعون طرق خاطئة في فك اللحمة، وقد أثبتت أحدث الأبحاث العالمية أن اللحم يحتاج لفترة قصيرة من تذويب الثلج وهي ان تقومي بإخراج اللحم من البراد ووضعها في أرضية البراد لمدة يومين حتى يذوب الثلج بطريقة طبيعية.

وهذه طريقة صحية تماما أُخرى بأن تضعيها في الماء الساخن لفترة قليلة لو كنتي محتاجة إذابة الثلج بطريقة سريعة جداً، ولكن لو طالت فترة وضعها تحت الماء الساخن فقد تنمو البكتريا على اللحم مما يجعلها تتعرض للتلوث.

 إذابة اللحم المجمد

يوجد صينية لإذابة الثلج عن الطعام من الممكن ان تستخدميها في هذا الغرض وبطريقة سهلة جداَ، لا حاجة للتساؤل كيف تذويب طعامك في دقائق بعد الآن، صينية التذويب هذه توفر عليك الوقت والمجهود كل ماعليك فعله هو وضعها في الفرن لمدة وجيزة وهي ستقوم بالمهمة على أكمل وجه، صينية  التذويب السريعة تمكنك من إذابة اللحم المجمد ، أو الطعام بسرعة وبشكل طبيعي.

إذابة اللحم المجمد

:: ما المدة التي يحتاجها اللحم ل إذابة اللحم المجمد ::

إذابة اللحم المجمد

حينما تحاولين إذابة الثلج عن اللحم يجب عليكِ مراعاة سماكة قطعة اللحم.

  • فإذا كنت سميكة جداً فهذا يتطلب من وقت حوالي 15 دقيقة لكي يذوب الثلج وهذا يكون تحت الماء الجاري.
  • حاولي أن لا تكون قطعة اللحم سميكة ولا يتعدى 2 سم لكي تتأكدي إنها ستذوب سريعا.
  • حاولي تحريكها على الجانبين لكي يذوب الثلج من كل الجوانب.
  • يجب أن يكون الغطاء البلاستيك المغطى به اللحم سميكا لكي لا يتسرب الماء إلى اللحمة.

وهكذا نكون قد أنهينا مقالنا الذي قدمنا فيه أفضل الطرق السريعة لإذابة اللحم المجمد، ونتمنى ان نكون قد ساهمنا في توصيل معلومه سريعه لك سيدتيِ، وللمزيد من المقالات زوروا قسم المطبخ.

أترك تعليقاً

لا تقلق لن ننشر بريدك الألكتروني .

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Send a Message