أفضل وأسهل طريقة لعمل شوربة العدس بأكثر من طريقه

أفضل وأسهل طريقة لعمل شوربة العدس

أفضل وأسهل طريقة لعمل شوربة العدس تعتبر شوربة العدس من الاكلات الشعبيه حيث يحرص الكثيرين في بلدان العالم على تناولها وخصوصا في فصل الشتاء لما تحتويه من قيمه غذائيه عاليه، ويعتبر العدس الأصفر من البقوليات الغنية بالبروتين النباتي، وهو طبق خفيف للغاية ولكنه يعمل على تزويد الجسم بالطاقة، وبالماء، ويسعد موقع فرحانة أن يُقدم لكِ عزيزتي حواء أحد أهم الاطباق الشتوية التي تحتوي على الكثير من المعادن، والفيتامينات، و سنتعرف معاً في هذا المقال على طريقة إعداد طبق شوربة العدس بطريقه سهله وبسيطه ولن تكلفك الكثير، فتابعي معنا السطور التالية.

:: أفضل وأسهل طريقة لعمل شوربة العدس ::

أفضل وأسهل طريقة لعمل شوربة العدس

يعتبر طبق شوربة العدس من الأطباق المفيدة جداً للصغار والكبار، لانه يحتوي على الكثير من الفوائد لجسم الإنسان، فهو يحتوي على الألياف والمعادن والكثير من الفيتامينات، ومكوناته سهله وبسيطه جداً، وقد إشتهر هذا الطبق في جميع دول العالم، حتى في الدول الأوروبية قد تعلموا طريقة صنعه لما يحتويه من مكونات سهله وبسيطه ومفيده، وهو من الاطباق المشهورة جداً في جمهورية مصر العربية، وتتقنه ربة المنزل و شيفات المطاعم الكبرى والصغرى أيضًا.

:. مكونات طبق شوربة العدس على الطريقة المصرية :.

أفضل وأسهل طريقة لعمل شوربة العدس

  • كوبان من العدس الأصفر النقي والنظيف والمغسول.
  • 4 جزرات.
  • 3 حبات بطاطس.
  • بصل مقطع.
  • حبتان من الطماطم المقطعة.
  • 3 فصوص من الثوم مقطع لقطع صغيرة.
  • شعريه.
  • سمن نباتي او زيت لتحمير الشعرية.

:. أفضل وأسهل طريقة لعمل شوربة العدس – طريقة التحضير ::

أفضل وأسهل طريقة لعمل شوربة العدس

يغسل العدس جيداً، ثم قومي سيدتي بتقطيع كل من الجزر والبطاطس، والبصل والطماطم، والثوم لقطع صغيرة، ضعي على النار قدر مليئ بالماء اتركيه حتى يسخن ثم ضعي فيه كل المكونات، وحينما يبدأ الخضار في النضج ضيفي العدس المغسول، واتركيه حتى تمام النضج، ثم قومي بإطفاء النار وتركه ليبرد لتستطيعي ضربه في الخلاط.

احضري طاسة متوسطة، قومي بتحمير الشعيريه حتى يصير لونها وردي، وبعد تمام التحمير ، قومي بتركه جانباً، ثم قومي بضرب خليط الشوربة بعد تمام النضج في الخلاط، ولكن قبل هذا قومي بوضع الشعرية في القدر الذي ستصنعي فيه الشوربه، ثم بعد ضرب الخليط ضعيه في القدر الذي وضعتي فيه مسبقاً الشعرية ، وقومي بضرب كل الخليط الذي صنعتيه.

قومي بالتقليب جيدا حتى تمام نضج الشعرية، وغليان خليط الشوربة المضروب في الخلاط، ضعي التوابل التاليه:

  1. ملعقتان من الكمون المطحون.
  2. ملعقتان فلفل أسود.
  3. ملعقتان من الملح.
  4. مرقة دجاج حسب الرغبه.
  5. شعرة صغيرة من الكزبرة الناشفة.

ثم قومي بالتقليب جيداً حتى يصبح لديك شوربة عدس ولا الذ من هذا وبالهنا والشفا، ويمكنك تناولها بالعيش المحمص ووضع بعض قطرات الليمون عليها لتنكيهها.

:. طبق العدس الاصفر على الطريقة السورية :.


:. المكوّنات:.

  • كوب عدس أصفر مغسول.
  • نصف كوب من الأرز.
  • كوب من الماء.
  • مكعب مرقة دجاج حسب الرغبه.
  • بصلة صغيرة مقطعة قطع صغيرة.
  • ملح+ كمون+ فلفل أسود.
  • زيت نباتي.

طريقة تحضير العدس الأصفر السورية :.

أفضل وأسهل طريقة لعمل شوربة العدس

قومي بغسل العدس الأصفرجيداً، وصفيه من الماء جيداً، قومي بغسيل الأرز، وضعي في إناء عميق، الأرز والعدس معاً على نار هادئه حتى تمام النضج، ثم قومي بوضع التوابل مثل ورق اللورا، الكمون، الملح، الفلفل الأسود.

قومي بتحمير البصل المقطع وضيفي له زيت الزيتون وقلبيه جيداً حتى يحمر، ثم قومي بوضعه في الإناء على العدس والأرز بعد تمام نضجه، من الممكن ان تضيفي بعض قطرات الليمون، والعيش المحمص.

وبهذا متابعات الموقع العزيزات نكون قد قدمنا لكم طريقتان لعمل شوربة العدس على الطريقة المصرية بالطريقة السورية ونتمنى ان نكون قد قدمنا لكِ معلومة مفيدة، وللمزيد من الاكلات زوري قسم المطبخ.

أترك تعليقاً

لا تقلق لن ننشر بريدك الألكتروني .

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Send a Message