أكثر من معلومة عن عالم الطبخ تجعل طعامك مثل طعام الشيفات

معلومة عن عالم الطبخ

معلومة عن عالم الطبخ تجعل طعامك مثل طعام الشيفات، عالم المطبخ عالم لا متناهي وكل إمراة وفتاة في العالم ترغب في تعلم كل ماهو مفيد عن عالم المطبخ من اشهر الاكلات من كل بلدان العالم، لذلك يسعد موقع فرحانة أن يقدم لكِ عزيزتي حواء مقالا هاماً عن عالم الطبخ والذي سيجعلك تكونين كأشهر الشيفات على مستوى العالم، تابعي معنا من خلال السطور التالية أهم المعلومات وأكثر فائدة في عالم الطبخ.

ننصحك بمشاهدة هذا المقال : أسهل طريقة عمل المفتقة المصرية للشيف الشربيني بالخطوات بالخطوات

:: أكثر من معلومة عن عالم الطبخ تجعل طعامك مثل طعام الشيفات ::

معلومة عن عالم الطبخ

 

الكثير من النصائح والإرشادات في المطبخ يمكنك الحصول من معلومة على السريع عن أسرار الطبخ، وسنقدم لكِ بعض أسرار الطبخ والمطبخ، فتابعي التالي:

معلومه سريعه عن الأرز:

في حال إحترق الأرز أثناء طهيه يجب عليك أن تنتقي من القدر الذي فيه الأرز الأرز السليم وتفصيلية عن المحترق وهذا عن طريق وضع رغيف من الخبز فوق الأرز داخل القدر الذي به الأرز وهذا حتى يمتص الخبر رائحة الحرق.

معلومه سريعه عن تكات في طهي الطعام:

معلومة عن عالم الطبخ

  • إذا حدث أثناء طهيك للطعام وإعداد شوربة يجب عليك أن تقومي بوضع قطعة من البطاطس المقشرة داخل القدر الذي بداخله الشوربة، لكي يمتص الملح الزائد.
  • إذا حدث وكان السمن أو المادة الدهنية في الشوربة كثيرة، يجب عليكِ وضع قطعة من الثلج داخل القدر الذي به الشوربة وسوف تتجمع حوله الدهون وحينها تستطيعين إزالتها.
  • عن طهي الصلصة وعند تسبيكها لا يوضع عليها ملح إلا بعد أن تنتهي من عملها حيث ان الملح يجعل الصلصة تفقد الكثير من الماء أثناء الطهي مما يؤدي لتركز الملح فيها.
  • عند تسوية اللحم قومي بتسويتها في المقلاة ويجب ان تتاكدي من ان المقلاة ساخنة لكي تضعي فيها اللحم والسخونية تمتص السوائل الموجودة في اللحم ولكي لا تفقدي هذه السوائل، ولكي تنضج سريعاً.
  • عند تسوية اللحم يجب عليك ان لا تضعي عليها ملح إلى بعد ان تتاكدي من نضجها اولا، فوضع الملح على اللحم في مرحلة مبكرة يجعلها لا تنضج بسرعة، وتأخذ وقت طويل في التسوية.
  • عند قلي البيض يجب ان تستخدمي الزبد و طهيه على نار هادئة.

:: نصائح هامه عن أسرار المطبخ ::

معلومة عن عالم الطبخ

 

  • عند قلي البصل قومي بوضع الملح والكمون وقليل من الفلفل الأسود وهذا يساعد على تتبيل البصل ونضجه وتحميرة سريعاً، ومنع احتراقه أو التصاقه.
  • عند استخدام الأعشاب الورقية في الطعام وكانت طازجة يجب عليك طحن الأوراق أولا قبل أن تقوم بإضافتها للطعام، وهذا يجعل الزيوت الطيارة الموجودة فيها مما يضفي على الطعام رائحة ونكهة جميلة.
  • عند عمل البشاميل قلبي الدقيق جيدا حتى لا يتكتل منكِ، وعند وضع اللبن عليه قومي بتقليبه بالمضرب السلك، حتى يمتزج جيدا ولا يتكتل وحتى يكون كالكريمة، ويمكن بعد ذلك إضافة البيض إذا احببتي.
  • عند إختيار سكين المطبخ يجب ان تختاري سكينا مناسباً، وتكون السكين حادة وقوية وهذه لتقطيع الدجاج واللحوم، وهي تختلف عن سكين تقطيع الخضراوات فقد تحتاجين سكين أصغر ، ولتقطيع الخبز يجب ان تكون السكين حادة ومشرشرة.

:: أهم معلومة عن عالم الطبخ ::

معلومة عن عالم الطبخ

للمطبخ أسرار كثيرة ويسعدنا أن نبوح لك ببعضها فتابعونا:

  • لكي تحصلي على أجمل نكهة السمك المشوي، ضعي في زجاجة قليل من الكمون وفص ثوم مدقوق وبعض الملح وشوية شطة وقليل من الليمون المعصور والخل.
  • وانت تشوين السمك على الشواية صبي قليل من هذا المزيج على السمك وهو يشوي ستتذوقين سمك مشوي ولا اطعم من ذلك.
  • عند بشر أي شيء بالمبشرة إمسحي المبشرة بقليل من زيت الطعام أو أي مادة دهنية ستبشر الجبن والثوم سريعا ولن تلتصق.

في نهاية مقالنا اليوم عن معلومة عن عالم الطبخ تجعل طعامك مثل طعام الشيفات، وهكذا نكون قد قدمنا لكِ العديد من النصائح والوصفات الطبيعية من المختصين و التي تجعلك امرأة متمرسة في عالم الطبخ، تابعونا من خلال موقع فرحانة وبالتحديد قسم المطبخ لمزيد من الفوائد والارشادات الهامة في كافة الأمور العلاجية والحياتية، في انتظار تعليقاتكم واستفساراتكم ونرحب بها دائمًا.

أترك تعليقاً

لا تقلق لن ننشر بريدك الألكتروني .

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Send a Message