طريقة عمل البيتزا بخطوات بسيطة في المنزل

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا بخطوات بسيطة ، تعتبر البيتزا من الوجبات التي يُقبل عليها جميع أفراد الأسرة لما تتميز به من مذاق لذيذ و مكونات شهية ومتنوعة ،  ودائمًا ما تبحث النساء عن طريقة عمل البيتزا في المنزل بطريقة سهلة وسريعة وعلى الرغم من سهولة تحضير عجينة البيتزا إلا أنها تدخل دائمًا ضمن قائمة الأسئلة المتكررة من قبل متابعين برامج الطبخ، ولذلك سوف نوضح لكم متابعي موقع فرحانة الكرام في هذا المقال طريقة عمل البيتزا بخطوات بسيطة في المنزل.

طريقة عمل البيتزا بخطوات بسيطة في المنزل

بإمكانك عزيزتي حواء القيام  بعمل البيتزا في منزلك بمكونات سهلة وبسيطة موجودة في كل بيت للتغير من نوع الطعام والتجديد والتوفير أكثر بدلا من شرائها من المطاعم ويمكنك ايضا إيجادتها مثل المطاعم وأفضل والإشراف عليها بنفسك لضمان جودتها.

طريقة عمل البيتزا

طريقة تحضير عجينة البيتزا

تعتبر عجينة البيتزا من أسهل المعجنات التي يمكن إعدادها بالمنزل ولا تتطلب بذل الجهد والوقت فلنتعرف علي كيفية إعداد عجينة البيتزا.

مكونات عجينة البيتزا:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • نصف ملعقة صغيرة سكر.
  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.

طريقة التحضير:

  1. نقوم بخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة ونضعهم في إناء كبير.
  2. ثم نضيف إليهم البيضة والزيت والمايونيز ونقلب جيدا حتي تتداخل المكونات ببعضها.
  3. نقوم بالعجن جيدا مع إضافة القليل من الماء كلما احتاجنا إليه لجعل العجينة أكثر ليونة.
  4. نضع العجينة في إناء كبير مدهون زيت ونقوم بتغليفها جيداً ونضعها في مكان دافئ ونتركها لمدة ساعة حتى تخمر.
  5. بعد مرور ساعة نقوم بإحضار صينية البيتزا ونضع فيها القليل من الزيت ونفرد فيها العجينة.
  6. نقوم بتفريغ الهواء من العجينة من خلال تخريمها بالشوكة.
  7. نقوم بإضافة الصلصة والحشوات حسب الرغبة.
  8. نضع البيتزا في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتي تمام النضج.

طريقة عمل صلصة البيتزا:

طريقة عمل صلصة البيتزا

المكونات:

  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من البصل المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر.
  • 2 كوب من عصير الطماطم.
  • فلفل أسود وملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير صلصة البيتزا:

  1. نضع ملعقة من الزيت في إناء ونقوم بتسخينه جيداً.
  2. نقوم بإضافة البصل المفروم إلى الإناء ونقوم بتقليبه جيداً.
  3. نضيف الثوم إلى البصل ونستمر في التقليب حتى يصبح لونه ذهبياً.
  4. ثم نضيف عصير الطماطم إلى البصل والثوم.
  5. نضيف الزعتر والفلفل الأسود والملح إلى الخليط السابق.
  6. ننتظر حتى تستوي الصلصة ونضعها على عجينة البيتزا.

أفكار حشوات للبيتزا

هناك العديد من الحشوات التي يمكنك وضعها علي عجينة البيتزا للحصول علي بيتزا لذيذة وشهية فلنتعرف عليها:

  1. يمكنك عمل بيتزا ميكس جبن من خلال إضافة الجبن الرومي والشيدر والموتزريلا مع الزيتون الأسود والطماطم والفلفل.
  2. حشوة اللحم المفروم مع الزيتون والجبنة الموتزريلا والزعتر وشرائح الفلفل.
  3. يمكنك إضافة شرائح السوسيس أو الهوت دوج والجبنة الموتزريلا وشرائح الطماطم والفلفل والزيتون.
  4. حشوة الفراخ مع الجبن الموتزريلا والشيدر والزيتون الأخضر والأسود والطماطم والفلفل.
  5. واخيرا يمكنك وضع السلامي أو البسطرمة والجبنة الموتزريلا والخضار.

وبذلك عزيزتي نكون قد قدمنا لكي طريقة عمل البيتزا في المنزل وبتكلفة أقل بكثير عن شرائها ، وأفضل من الناحية الصحية لأن مكوناتها سوف تكون معروفة المصدر على عكس البيتزا التي يتم شرائها من الخارج.

أترك تعليقاً

لا تقلق لن ننشر بريدك الألكتروني .

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Send a Message