طريقة عمل السينابون بخطوات بسيطة في المنزل

طريقة عمل السينابون

تلجأ الكثير من السيدات لتحضير الحلويات في المنزل ويكون السينابون هو الإقتراح الأول من قبل الأسرة، والسينابون عبارة عن أكلة حلوة المذاق يعشقها الكثير من الناس ويفضل تناولها كنوع رائع وشهي من الحلويات يضاف عليه أنواع كثيرة من “الصوص” ،ويعرف السينابون في المجتمع العربي باسم لفائف القرفة ،ومكوناته تعتبر سهلة للغاية ومتوفرة في كل منزل وليس بحاجة إلى كثير من المال فهو من أنواع الحلويات المعروفة بتكلفتها المتوسطة، كما يمكن تقديمها بشكل رائع وشهي مثل التي تباع في المحلات ، واليوم نقدم لكِ من خلال موقع فرحانة  طريقة عمل السينابون بخطوات بسيطة في المنزل يمكنك تجهيزها فى مطبخك وستحصلين على نتيجة مذهلة  مثل التى تجديها فى المطاعم.

طريقة عمل السينابون

المكونات:

  • ¼ كوب ماء دافئ
  • ملعقتان كبار من الخميرة الجافة
  • 1/3 كوب سكر أبيض ناعم
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 كوب من الحليب
  • 1كوب من الزبدة النيوزيلاندى
  • قرفة
  •  1 بيضة كبيرة
  • 1 كوب من السكر البنى
  • 5 أكواب من الدقيق
  • زبيب
  • مكسرات

مكونات صوص الكراميل:

  • 2 كوب سكر بني
  • 4 ملاعق حليب بودرة
  • ملعقة صغيرة زبدة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة تحضير صوص الكراميل للسينابون:

في وعاء عميق نضع السكر أولا ثم الزبد اللين ونقلب جيدا حتى تمام المزج ثم نضعه على نار هادئة للغاية حتى يتكرمل بالشكل المطلوب بعد ذلك يتم إضافة الحليب البودرة والفانيليا إلى الخليط ويترك على النار لمدة دقائق فقط ونتركه حتى يبرد ثم نضيفه على وجه السينابون وهو ساخن.

طريقة عمل السينابون

1 – فى كوب كبير أضيفى الخميرة إلى الماء الدافئ واتركيها حتى تتخمر لمدة 10 دقائق.

2 –  فى وعاء واسع أضيفى الدقيق، والسكر والملح والخميرة معًا، وقومى بالمزج جيدًا حتى تحصلين على عجينة لينة.

3 – اتركى العجينة لمدة ساعة أو كما تفضلين وتشعرين أنها تم تخميرها في مكان دافئ.

4 – على سطح مستوٍ ضعى العجينة وافرديها على شكل مستطيل، ثم أضيفى الزبدة والسكر البنى فى طبقة معقولة ومتساوية أعلى العجينة.

5 – أضيفى القرفة والزبيب أو المكسرات المختارة بحسب رغبتك فى الحشو.

6 – قومى بلف مستطيل العجينة على شكل “رول”، وقطعيها إلى دوائر وشرائح أقرب ما يكون إلى التساوى ببعضها البعض.

7 – حضرى الصينية التى ستضعين فيها السينابون فى الفرن، وادهنيها بالزبدة الصفراء واتركيها حتى تتخمر لمدة ساعة كاملة قبل إدخالها الفرن.

8 – الآن السينابون جاهز للتسوية فى الفرن، ضعيه فى الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 350 درجة، حتى يحصل على اللون البنى المحبب إلى قلبك.

9- وبعد ذلك قومى بإضافة صوص السينابون الذي قمتي بإعداده على شرائح السينابون المخبوزة.

 

 

 

 

أترك تعليقاً

لا تقلق لن ننشر بريدك الألكتروني .

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Send a Message