طريقة عمل شوربة الخضار شهية وبألذ طعم

طريقة عمل شوربة الخضار شهية وبألذ طعم..تحتوى شوربة الخضار على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للصحة،مثل الفيتامينات والمعادن، حيث إن الخضراروات غنية جداً بالألياف الغذائية والمواد المضادة للأكسدة التي تعمل على حماية الإنسان من الإصابة بالأمراض المختلفة، وسوف نوضح في هذا المقال طريقة عمل شوربة الخضار بأكثر من طريقة.

طريقة عمل شوربة الخضار

المكونات:

  • كوب فاصوليا خضراء.
  • كوب بازلاء.
  • حبّة من البطاطس متوسطة ومقطعة إلي مكعبات.
  • حبّة جزر كبيرة الحجم  ومقطعة إلي مكعبات صغيرة.
  • 4 حبّات كوسة مقطعة شرائح.
  • 2 حبّة طماطم متوسطة الحجم ومقطعة إلى مكعبات.
  • ملعقة صغيرة بهارات.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • 3 أكواب ماء.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

  1. في إناء قومي بوضع الماء علي نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
  2. ضيفي البازلاء والفاصوليا والجزر إلي الماء.
  3. قلبي المزيج واتركيه علي النار لمدة 5 دقائق ثم ضيفي البطاطس والكوسة والطماطم.
  4. قومي بإضافة البهارات والفلفل والملح والكمون ومكعب مرقة الدجاج.
  5. اتركي شوربة الخضار علي نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتي تنضج ،وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل شوربة الخضار للرجيم

المكونات:

طريقة عمل شوربة الخضار باللحم

المكونات:

  • ربع كيلو لحمة حمراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  •  كوب بازلاء.
  •  كوب فاصوليا خضراء.
  • جزرة متوسطة ومقطعة إلي مكعبات صغيرة.
  • 2 حبّة كوسا مقطعة مكعبات.
  • حبّة بطاطس متوسطة الحجم ومقطعة إلي مكعبات.
  • حبّة طماطم مقطعة قطع صغيرة.
  • فصين ثوم مفروم.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • 2 ملعقة زيت زيتون.
  • شوربة لحم أو مرقة لحم.
  • ملعقة صغيرة بهارات لحم.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. قومي بتسوية اللحمة مع وضع قليل من البصل المفروم في الشوربة الخاصة به.
  2. أحضري وعاء طهي، وضعي فيه زيت الزيتون، ثم أضيفي بقية البصل المفروم وقلبي قليلاً، ثم أضيفي الثوم المفروم مع التقليب.
  3. ضعي الخضروات على المزيج السابق، وإبدئي بالبطاطس والجزر ثم الفاصوليا والبازلاء والطماطم والكوسة.
  4. أضيفي اللحم على المزيج السابق وقلبي قليلاً، ثم أضيفي شوربة اللحم أو مرقة اللحم.
  5. أضيفي البهارات والفلفل الأسود والملح والكمون، وأتركي الشوربة حتى تنضج على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
  6. إرفعيها من على النار وقدميها ساخنة.

وبذلك نكون تعرفنا علي طريقة عمل شوربة الخضار المفيدة بأكثر من طريقة وللمزيد من وصفات الطبخ يمكنك زيارة قسم المطبخ .

أترك تعليقاً

لا تقلق لن ننشر بريدك الألكتروني .

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Send a Message