طريقة عمل طبخات سهلة التحضير للمبتدئين 2019

طبخات سهلة للمبتدئين

طبخات سهلة التحضير للمبتدئين الكثير من النساء تحتار كثيرا خصوصا المبتدئات في اعمال المطبخ والحديثات في الطهي،  وكثير منهن لا يعرفن أي شئ عن تحضير الوجبات، ونحن هنا سوف نساعدك في طهي صنفان بسيطان من خلال مطبخ فرحانه وفي السطور التالية تابعينا سنقدم لكِ وصفتان من السهل تطبيقها، سنقدم لكِ أسهل الاطباق التي تستطيعين تنفيذها بكل سهولة في منزلك، سنقدم لكِ طريقة عمل كفتة السمك، وطريقة عمل كباب الحلة بالتفصيل.

ننصحك بمشاهدة هذا المقال :أسهل وأسرع طريقة إذابة اللحم المجمد بدون ميكروو

:: طبخات سهلة التحضير للمبتدئين – طريقة تحضير كفتة السمك 2019 ::

طبخات سهلة للمبتدئين

كفته السمك من الاكلات السهلة والبسيطة والتي تستطيع الكثير من النساء تنفيذها واليوم سنقدم لك الطريقة بأسلوب سهل وبسيط والذي يُمكن أي سيدة من أن تتعلمها، فتابعي السطور التالية.

:. مقادير تحضير كفتة السمك :.

طبخات سهلة للمبتدئين

  • أحضري واحدة كيلو من السمك الفيليه.
  • حبتان كبيرتان من البطاطس.
  • عدد 2 بيضة نيئة.
  • 1/4 كوب من البقدونس المفروم.
  • قليل من الملح حسب الرغبة.
  • قليل من الفلفل الأسود الناعم حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
  • كوب من البقسماط.
  • زيت وفير للقلى.

طريقة التحضير.: 

طبخات سهلة للمبتدئين

 

  1. قومي بغسل البطاطس جيدا وقومي بتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم.
  2. قومي بتحضير قدر مناسب ونضع به كمية مناسبة من الماء.
  3. كمية البطاطس المقطعة إلى الماء.
  4. ضعي قدر به ماء على النار واتركيه حتى يبدأ الماء في الغليان.
  5. هدي النار على القدر الذي به البطاطس واتركيها حتى تُسلق تماما.
  6. بعد أن تسلق البطاطس إنشليها من ماء السلق و اشطفيه بالماء البارد.
  7. قومي بتقشير البطاطس وقومي بهرسها هرسا ناعما بأي آلة حادة أو بشوكة.
  8. قومي بسلق السمك فى الماء جيدا.
  9. قومي بهرس السمك بالشوكة جيدا.
  10. قومي بإضافة البطاطس المسلوقة والمهروسة إلى السمك.
  11. ثم قومي بإضافة ربع كوب من البقدونس المفروم.
  12. وقومي بإضافة رشة ملح + فلفل أسود حسب الرغبة.
  13. قومي بإضافة نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
  14. وضيفي عدد واحد من البيض.
  15. قومي بتقليب المكونات معاً حتى نحصل على خليط متجانس.
  16. قومي بتشكيل الخليط على هيئة كور أو أصابع متساوية.
  17. قومي بغمس كرات السمك بعد ذلك فى البيض، ثم ضعيها فى البقسماط حتى تغطى بشكل جيد.
  18. كرري هذه الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية الخليط.

:. الجزء الثاني من الوصفة:.

طبخات سهلة للمبتدئين

 

طبخات سهلة للمبتدئين

 

طريقة التحضير كباب الحلة :.

طبخات سهلة للمبتدئين

قومي بوضع قدر على النار ضيفي البصل المفروم ثم ضيفي السمن وقومي بتشويح البصل حتى يصير لونة ذهبي، ثم قومي بإضافة الثوم المهروس و شوية مع البصل في السمن ثم قومي بإضافة قطع اللحم إلى الخليط البصل والثوم المفروم، داومي على التقليب بملعقة خشب حتى يتغير لون اللحم.

قومي بالتقليب حتى تنزل اللحمة كل السوائل الموجودة فيها، ثم قومي بوضع قليل من الماء المغلي حبة بحبه حتى تنضج اللحمة، قومي بوضع قليل من السكر اللحم حتى تنضج سريعا وإذا اردتي تسريع عملية النضج أكثر ضيفي بعض من نقاط الخل الأبيض اللحم، ثم ضيفي البهارات والفلفل الاسود للحمة والقرفة والزنجبيل المطحون إلى اللحم.

لا تتركي القدر الموجود به اللحم عاري يجب أن تحرصي على تغطيته، أحضري طبق مناسب الحجم وضعي به قدر من السمن النباتي وقومي بتسخين قطعة متوسطة الحجم من الفحم وضعيها على ورقة فويل وضعيها في نفس حلة اللحم وغطي الحلة بسرعة لكي يتشرب اللحم ببخار الفحم، احضري طبق التقديم وضعي في اللحم وقومي برش بعض البقدونس علية، وقدمي معه بعض السلطات والأرز وبالهنا والشفا.

وهكذا نكون قد أنهينا مقالنا الذي قدمنا من خلاله بعض الاكلات السهله للمبتدئين، ونتمنى أن نكون قد قدمنا لكِ معلومة مفيدة، وللمزيد من المقالات زورو قسم المطبخ.

 

أترك تعليقاً

لا تقلق لن ننشر بريدك الألكتروني .

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Send a Message